Ahududulu Beze

[Toplam:1    Ortalama:5/5]

Ahududulu Beze Tarifi Sevgililer Günü için birebir. Leziz mi leziz, görünüş açısından da 5 yıldızlı bir restaurant şefi elinden çıkmışcasına şık.

Malzemeler
8 adet yumurta akı
1 tutam tuz
500 gram pudra şekeri
4 çay kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı vanilya özü
750 ml hazır krem şanti (1 paket toz ile 750 ml sütü çırpıp elde edebilirsiniz)
2 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
1 kilo ahududu (mevsimi değilse dondurulmuş kullanabilirsiniz)

Yapılışı
3 adet fırın tepsisine fırın kağıdı serin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Yumurta akı ve tuzu mikserin orta devri ile çırpmaya başlayın.
Yumurta akları birbirini tutmaya başlayınca pudra şekerini kaşık kaşık ilave ederek orta devirde çırpmaya beyaz ve yumuşak bir köpük oluşana kadar devam edin.
Mısır unu, birkaç damla vanilya özü ve en üste sirkeyi ekleyip karıştırın (çok hızlı karıştırırsanız içindeki havayı söndürürsünüz, mısır unu ekledikten sonra birkaç dakika karıştırmak yeterli).
Karışımdan kaşık yardımıyla küçük miktarlar alıp fırın tepsisine yerleştirin.
Kaşığın arkası ile bezelerin ortasında çukurlar oluşturun.
Tepsileri fırına atıp ısıyı 150 dereceye düşürün ve bezeleri 30 dakika pişirin.
30 dakika sonra fırını kapatın ve bir 30 dakika daha kapağı açmadan bezeleri fırının içinde bekletin.
Tepsileri çıkarıp bezeleri soğutup servis tabağına alın.
Servis yapacağınız zaman bezelerin ortasındaki çukurlara krem şanti doldurun ve ahududuları gelişigüzel yerleştirin.
Ahududuların üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Kırmızı ve beyazın şahane renk bütünlüğü ona olan aşkınızın bulut kadar beyaz ve temiz olduğunun da işareti olabilir. Vaay ne betimlemeler ne betimlemeler. Durun şiirim geldi;

Seni gördüm göreli tüm bildiklerim
Ezberlerim şaştı öğrendiklerim
Vaziyetim nicedir bilmez kimseler
Güzel bir yemek şimdi ne gider
İnsan hali açıkmış olabilirim
Leziz bir Ahududulu Beze isterim
İnceden bir kazıntı eder derbeder
Mideye geçen yol kalbe gider

Hey maşşallah! İlk harflerle günün anlam ve önemine uygun bir kelime oluşturdum. Ne de güzel yazdım be! Bence süper oldu. Sevgililer gününde kullanabilirsiniz, benden size bir kıyak olsun 🙂

Ahududulu Beze’leri bembeyaz bir tabakta servis yapabilirsiniz. Çok güzel görünecektir. Şimdi bu iyi hoş güzel de ben bunu çayla mı yiyeceğim ne yapacağım yar bana bir çare medet diyen heyecanlı dostlar, şimdi bu Sevgililer günü çay may demleyin bak! Ahududulu Beze yanında bir şişe şampanya açın ve güzel bir kombinasyon olması açısından şampanyanın içine birkaç tane de ahududu atın ve mutlu mutlu tüketin.

Afiyetle!

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen